以色列水肥一体化，值得借鉴

以色列是世界公认的农业技术强国。在这个遍布沙漠的国家中，却有着充满农业机遇的丰饶之地。在这里，玫瑰年产300万枚/公顷，番茄年产500吨/公顷，柑橘年产80吨/公顷，欧洲40%瓜果、蔬菜市场份额被以色列产品占据，并成为仅次于荷兰的欧洲第二大花卉供应国。

所有这些数据背后还有另一份基础数据，那就是：80%的灌溉地使用灌溉施肥结合技术，75%的农用污水被循环利用,100%使用水溶性肥料，使得水的利用率提高40%-60%，肥料利用率提高30%-50%。

以色列之所以能在干旱、恶劣的自然环境下创建世界一流的农业体系，并实现巨大的经济效益，是依靠科研部门、推广机构、农民及农业相关产业等各方面的紧密合作。在水肥一体化方面，以色列不仅拥有先进的节水灌溉技术和设备，其水溶肥研发体系也至关重要，同时具有先进完善的产品规划与设计、科研、实验、设备研制、田间测试、产品营销等一系列的产业链条运行模式。所以，我们在倾慕和学习以色列农业技术的同时，我们更应该探究以色列农业体系的基础和本质。

以色列的交钥匙工程

以色列农业技术以密集型创新系统研发为主要特征。为了克服当地水资源及可耕地资源严重匮乏的需要，其农业技术产业的增长主要依靠研究人员、延伸代理机构、农民和相关产业之间的密切合作。这些合作为以色列农业产业的世界级地位奠定了基础。同时也孕育了以色列不仅向全球出口农产品，更可以出口农业技术解决方案、现代化的农业发展方式以及农业生产体系。农村发展、荒漠化防治、干旱农区发展和农业生态项目已经成为以色列国际合作的标志产品系列。

水肥一体化技术在于细节的完美

以色列的栽培技术以及水肥一体化工艺的确开创了荒漠中设施农业的典范。实际上每一个单件设备或者技术都不是高科技产品，在我国市场上都可以找的。但以色列人将这些设备组合到一起，通过精细化的流程控制创造了农业技术的统领地位。农业技术产业的思维创新和追求细节完美才是我们应该向以色列农业学习的地方。

精准是以色列耕作技术领先的根本

走进任何一家以色列农业公司，都能听到一句话：more with less。就是用最少的投入换取最大的价值。这句朴实的经济学原理被以色列人尽善尽美地实践出来。以色列农业生产都是以基布茨（合作社）的形式实现的，尽管其单块农田面积不大，但合作社可以将所有资源组织起来，这与我国农业有相似之处。但精准生产是以色列耕作技术领先的根本，也是我国农业与其产生差距的主要原因。

从测土配方到滴灌施肥，从土壤基质调整到温室棚布、从水肥配比到“三合水”应用，从作物行距到生长行架都符合欧盟的作物栽培标准，使其温室作物可保持10个月生长期，让作物品质和产量得到了双重保障。

以色列农业科学的精细还表现在整个产业链条的方方面面。他们滴灌使用的三合水即：雨水、地下水、废水。生活污水被处理后与收集的雨水和地下水按照科学的比例混合起来，成为滴灌用水。这里所说的地下水是指盐碱含量比较高的水，因为他们发现作物是可以接受一定含量的盐碱水的，这样既利用了水资源，又不影响作物生长；他们还发现作物生长其实不需要过多的根系。在土壤干燥的环境下，根系过多，就需要更多的水分和养分，滴灌会让植物根系更集中，吸收养分的效率更高，同时滴灌水中的空气也是作物生长有着非常大的辅助作用。比如他们发现苹果树的根系深度不超过50厘米，他们就只让水肥停留在这个深度就足可以保证苹果树生长。所以，他们对滴灌管的壁厚、滴头间距、滴头流量在不同环境针对不同作物都用一整套的标准，保证每一滴水、每一滴肥都能物尽其用。

以色列人把原本可以粗放的农业看成必须精细化的工业生产，他们在每一点日常工作中更务实、更认真、更踏实、更精准，他们把所有通过实践检验的成果有效地组合在一起，成就了世界公认的农业技术强国。

我们仔细想一想就会发现，没有高深的公式，没有高不可攀的技术工艺，单从技术角度来讲，以色列农资模式我们都可以学得会，做得到。